洋食調理の求人一覧

横浜【洋食調理】
メルパルク株式会社の求人
メルパルク株式会社の求人

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仕事内容
婚礼、宴会、レストランの洋食調理
勤務地
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町16番地
仕事番号
MP18001
雇用形態
パート ※正社員登用制度有り
職種
洋食調理
給与体系
時給 1,200円〜
※経験・能力により異なります
※経験により優遇

洋食調理
ザ・ペニンシュラ東京の求人
ザ・ペニンシュラ東京の求人

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仕事内容
カフェ・軽食調理
勤務地
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-8-1
仕事番号
P17051
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 19万円以上

洋食調理
ホテルモントレの求人
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仕事内容
洋食調理(レストラン・宴会)
勤務地
ホテルモントレ銀座

〒104-0061
東京都中央区銀座2ー10ー2...
仕事番号
M17701
雇用形態
契約社員 ※正社員登用制度有り
職種
洋食調理
給与体系
月給 20万~30万
経験により優遇

洋食調理
ホテルJALシティ関内 横浜の求人
ホテルJALシティ関内 横浜の求人

仕事内容
ホテル内、直営レストランでの調理(洋食)業務。
勤務地
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町72
仕事番号
J17815
雇用形態
正社員( 試用期間中はパートタイマーとしての雇用の場合あり)
職種
洋食調理
給与体系
年収 280~320万
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。

洋食調理
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
料飲部各セクションにおける洋食調理業務

◆イタリアンレストラン 『ピャチェーレ...
勤務地
〒100-8283
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
仕事番号
S17175
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による
※経験、能力により優遇します。

洋食調理 (スーシェフ)
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
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仕事内容
宴会、もしくはイタリアンレストランにおける、スーシェフ業務
勤務地
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
仕事番号
S17170
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による ※経験、能力により優遇します。

洋食調理
ザ・キャピトルホテル 東急の求人
ザ・キャピトルホテル 東急の求人

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仕事内容
ホテル内洋食レストランでの調理業務。
勤務地
東京都千代田区永田町2−10−3  
雇用形態
契約社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 175,000 〜 経験により優遇

調理長候補
シティイン和歌山の求人
シティイン和歌山の求人

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仕事内容
◎当ホテルには和洋中と幅広いメニューをご提供しているレストランと、コース料理をメインにお出ししている...
勤務地
【和歌山市内】※マイカー通勤OK!
「シティインホテル和歌山」
和歌山県和歌...
仕事番号
W15624
雇用形態
契約社員
職種
調理スタッフ(料理長候補)
給与体系
給:250,000円〜350,000円
※準社員(契約社員)からスタート。早い方なら1~2...

洋食調理
グランドハイアット東京の求人
グランドハイアット東京の求人

仕事内容
ホテル内直営イタリアン・カフェでの調理
勤務地
『グランドハイアット東京』  東京都港区六本木  ・東京メトロ日比谷線 六本木駅より 徒歩3分 ...
仕事番号
A120716A
雇用形態
パート
職種
洋食調理
給与体系
時給: 当社規定により優遇 (経験により優遇) +インセンティブ ※ 交通費全額支給

洋食調理
ホテルモリノ新百合丘の求人
ホテルモリノ新百合丘の求人

仕事内容
フレンチレストランまたは宴会の調理業務
勤務地
〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
仕事番号
B130866
雇用形態
契約社員
職種
洋食調理
給与体系
月給月額16万8000円〜

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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