洋食調理の求人一覧

洋食調理スタッフ
メルパルク株式会社の求人
メルパルク株式会社の求人

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仕事内容
婚礼、宴会、レストランの洋食調理及び関連業務
勤務地
〒105-8582 東京都港区芝公園2−5−20 ホテル メルパルク東京
最寄り駅
都営三田線芝公園駅A3出口より 徒歩で 2分
都営浅草線・大江戸線大門駅A6出口より 徒歩で 4分
JR浜松町駅北口より 徒歩で 8分
仕事番号
MP19002
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 200,000円~ [経験により優遇][賞与有り]

調理スタッフ
東京アメリカンクラブの求人
東京アメリカンクラブの求人

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仕事内容
最先端のオープンキッチンで、旬の食材を使い、アメリカン料理を手がけます。 セクションシェフの指導の下...
勤務地
〒106-8649 東京都港区麻布台2-1-2
最寄り駅
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」2番出口より徒歩約7分。
都営地下鉄大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口より徒歩約8分。
都営地下鉄大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」6番出口より徒歩約7分。
仕事番号
AC18010
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給210,000円〜経験に応じて

洋食調理
パークハイアット東京の求人
パークハイアット東京の求人

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仕事内容
ホテル内レストランでの調理業務
勤務地
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-7-1-2
最寄り駅
JR・東京メトロ「新宿駅」より徒歩12分、都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩8分。
仕事番号
PH18004
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
年収 ※経験・能力等考慮の上、当社の規定により優遇します。
経験により優遇
交...

洋食調理
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
料飲部各セクションにおける洋食調理業務

◆イタリアンレストラン 『ピャチェーレ...
勤務地
〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
最寄り駅
【JR線】
「東京駅」日本橋口より 徒歩 1分
「東京駅」八重洲北口より 徒歩 2分

【地下鉄】
「大手町駅」B7出口より 徒歩 2分 
(東京メトロ 東西線・丸ノ内線・半蔵門線・千代田線 / 都営三田線)

「日本橋駅」A3出口より 徒歩 3分
(東京メトロ 銀座線・東西線 / 都営浅草線)
仕事番号
S17175
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による
※経験、能力により優遇します。

洋食調理
グランドハイアット東京の求人
グランドハイアット東京の求人

仕事内容
ホテル内直営イタリアン・カフェでの調理
勤務地
『グランドハイアット東京』  東京都港区六本木
最寄り駅
東京メトロ  日比谷線「六本木駅」1C番出口より 徒歩3分
都営地下鉄  大江戸線「六本木駅」 3番出口より 徒歩6分
仕事番号
A120716A
雇用形態
パート
職種
洋食調理
給与体系
時給: 当社規定により優遇 (経験により優遇) +インセンティブ ※ 交通費全額支給

洋食レストラン
ホテル椿山荘東京の求人
ホテル椿山荘東京の求人

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仕事内容
・サーバー(お料理・お飲物のサービス) ・ホステス(予約業務・会計業務・お客様のご案内) 
勤務地
東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
最寄り駅
東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅 1a番出口より徒歩約10分
東京メトロ副都心線・雑司ヶ谷駅 3番出口より徒歩約20分

または、JR山手線「目白駅」改札前の横断歩道を渡って左手のバス停「目白駅前」、右手の「川村学園前」のいずれかから、都バスをご利用ください。(バス乗車時間約10分)
・「目白駅前」白61系統新宿西口行き・ホテル椿山荘東京前下車(10~15分間隔で運行)
・「川村学園前」白61系統新宿西口行き・ホテル椿山荘東京前下車/白61系統ホテル椿山荘東京行き・終点下車


仕事番号
T15251
雇用形態
アルバイト
職種
洋食レストラン(サーバー・ホステス)
給与体系
時給1,000円~

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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