洋食調理の求人一覧

【洋食調理】
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
料飲部各セクションにおける洋食調理業務

◆イタリアンレストラン 『ピャチェーレ...
勤務地
〒100-8283
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による
※経験、能力により優遇します。

【洋食調理 (スーシェフ)】
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
宴会、もしくはイタリアンレストランにおける、スーシェフ業務
勤務地
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による ※経験、能力により優遇します。

【洋食調理】メルパルク横浜
メルパルク株式会社の求人
メルパルク株式会社の求人

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仕事内容
宴会、レストランを中心とした調理業務、在庫管理等
勤務地
神奈川県横浜市中区山下町16 ホテル メルパルク横浜
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月例給与20万円~30万円【経験・スキルによって変動します】 交通費支給、残業代別途支給、賞与:年...

【洋食調理】  
ザ・キャピトルホテル 東急の求人
ザ・キャピトルホテル 東急の求人

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仕事内容
ホテル内洋食レストランでの調理業務。
勤務地
東京都千代田区永田町2−10−3  
雇用形態
契約社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 175,000 〜 経験により優遇

調理長候補
シティイン和歌山の求人
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仕事内容
◎当ホテルには和洋中と幅広いメニューをご提供しているレストランと、コース料理をメインにお出ししている...
勤務地
【和歌山市内】※マイカー通勤OK! 「シティインホテル和歌山」 和歌山県和歌山市吉田432
雇用形態
契約社員
職種
調理スタッフ(料理長候補)
給与体系
給:250,000円〜350,000円 ※準社員(契約社員)からスタート。早い方なら1~2年で正社...

洋食調理
グランドハイアット東京の求人
グランドハイアット東京の求人

仕事内容
ホテル内直営イタリアン・カフェでの調理
勤務地
『グランドハイアット東京』  東京都港区六本木  ・東京メトロ日比谷線 六本木駅より 徒歩3分 ...
雇用形態
パート
職種
洋食調理
給与体系
時給: 当社規定により優遇 (経験により優遇) +インセンティブ ※ 交通費全額支給

洋食調理
ホテルモリノ新百合丘の求人
ホテルモリノ新百合丘の求人

仕事内容
フレンチレストランまたは宴会の調理業務
勤務地
〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
雇用形態
契約社員
職種
洋食調理
給与体系
月給月額16万8000円〜

洋食レストラン
ホテル椿山荘東京の求人
ホテル椿山荘東京の求人

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仕事内容
・サーバー(お料理・お飲物のサービス) ・ホステス(予約業務・会計業務・お客様のご案内) 
勤務地
東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
雇用形態
アルバイト
職種
洋食レストラン(サーバー・ホステス)
給与体系
時給1,000円~

調理スタッフ
株式会社伊東園ホテルズの求人
株式会社伊東園ホテルズの求人

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仕事内容
調理スタッフとして、和・洋・中のバイキング料理を中心に、厨房業務全般をお願い致します。 能力・経験...
勤務地
☆熱海ニューフジヤホテル 静岡県熱海市銀座町1-16 ☆伊香保グランドホテル 群馬県渋川市伊香...
雇用形態
正社員
職種
調理スタッフ
給与体系
□月給 280,000円~350,000円 □通勤手当 実費(上限50,000円)マイカー通勤可 ...

洋食調理
ニューオーサカホテルの求人
ニューオーサカホテルの求人

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仕事内容
ホテル内洋食レストランでの調理業務全般。 経験の少ない方から、メニュー提案を任せられる方まで...
勤務地
大阪市淀川区西中島5-14-10 ニューオーサカホテル
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
●月給2000,000〜350,000円(経験により応相談) ●昇給年1回 ●賞与は業績によ...

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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