洋食調理の求人一覧

調理スタッフ
東京アメリカンクラブの求人
東京アメリカンクラブの求人

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仕事内容
最先端のオープンキッチンで、旬の食材を使い、アメリカン料理を手がけます。 セクションシェフの指導の下...
勤務地
〒106-8649 東京都港区麻布台2-1-2
最寄り駅
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」2番出口より徒歩約7分。
都営地下鉄大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口より徒歩約8分。
都営地下鉄大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」6番出口より徒歩約7分。
仕事番号
AC18010
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
月給210,000円〜経験に応じて

洋食調理 (スーシェフ)
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
宴会、もしくはイタリアンレストラン『ピャチェーレ』、インルームダイニング/ロビーラウンジにおけるスー...
勤務地
〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル 東京
最寄り駅
【JR線】
「東京駅」日本橋口より 徒歩 1分
「東京駅」八重洲北口より 徒歩 2分

【地下鉄】
「大手町駅」B7出口より 徒歩 2分 
(東京メトロ 東西線・丸ノ内線・半蔵門線・千代田線 / 都営三田線)

「日本橋駅」A3出口より 徒歩 3分
(東京メトロ 銀座線・東西線 / 都営浅草線)
仕事番号
SL18023
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による
※経験、能力により優遇します。

洋食調理
パークハイアット東京の求人
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仕事内容
ホテル内レストランでの調理業務
勤務地
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-7-1-2
最寄り駅
JR・東京メトロ「新宿駅」より徒歩12分、都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩8分。
仕事番号
PH18004
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
年収 ※経験・能力等考慮の上、当社の規定により優遇します。
経験により優遇
交...

洋食調理
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
料飲部各セクションにおける洋食調理業務

◆イタリアンレストラン 『ピャチェーレ...
勤務地
〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
最寄り駅
【JR線】
「東京駅」日本橋口より 徒歩 1分
「東京駅」八重洲北口より 徒歩 2分

【地下鉄】
「大手町駅」B7出口より 徒歩 2分 
(東京メトロ 東西線・丸ノ内線・半蔵門線・千代田線 / 都営三田線)

「日本橋駅」A3出口より 徒歩 3分
(東京メトロ 銀座線・東西線 / 都営浅草線)
仕事番号
S17175
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による
※経験、能力により優遇します。

洋食調理 (スーシェフ)
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人
シャングリ・ラ ホテル 東京の求人

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仕事内容
宴会、もしくはイタリアンレストランにおける、スーシェフ業務
勤務地
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
最寄り駅
【JR線】
「東京駅」日本橋口より 徒歩 1分
「東京駅」八重洲北口より 徒歩 2分

【地下鉄】
「大手町駅」B7出口より 徒歩 2分 
(東京メトロ 東西線・丸ノ内線・半蔵門線・千代田線 / 都営三田線)

「日本橋駅」A3出口より 徒歩 3分
(東京メトロ 銀座線・東西線 / 都営浅草線)
仕事番号
S17170
雇用形態
正社員
職種
洋食調理
給与体系
弊社規定による ※経験、能力により優遇します。

洋食調理
ザ・キャピトルホテル 東急の求人
ザ・キャピトルホテル 東急の求人

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仕事内容
ホテル内洋食レストランでの調理業務。
勤務地
東京都千代田区永田町2−10−3  
最寄り駅
・地下鉄千代田線「国会議事堂前駅」 6番出口 地下直結
・地下鉄丸ノ内線「国会議事堂前駅」 千代田線ホーム経由(435m)6番出口 地下直結
・地下鉄南北線「溜池山王駅」 6番出口 地下直結
・地下鉄銀座線「溜池山王駅」 南北線ホーム経由(220m)6番出口 地下直結
雇用形態
契約社員
職種
洋食調理
給与体系
月給 175,000 〜 経験により優遇

洋食調理
グランドハイアット東京の求人
グランドハイアット東京の求人

仕事内容
ホテル内直営イタリアン・カフェでの調理
勤務地
『グランドハイアット東京』  東京都港区六本木
最寄り駅
東京メトロ  日比谷線「六本木駅」1C番出口より 徒歩3分
都営地下鉄  大江戸線「六本木駅」 3番出口より 徒歩6分
仕事番号
A120716A
雇用形態
パート
職種
洋食調理
給与体系
時給: 当社規定により優遇 (経験により優遇) +インセンティブ ※ 交通費全額支給

洋食レストラン
ホテル椿山荘東京の求人
ホテル椿山荘東京の求人

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仕事内容
・サーバー(お料理・お飲物のサービス) ・ホステス(予約業務・会計業務・お客様のご案内) 
勤務地
東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
最寄り駅
東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅 1a番出口より徒歩約10分
東京メトロ副都心線・雑司ヶ谷駅 3番出口より徒歩約20分

または、JR山手線「目白駅」改札前の横断歩道を渡って左手のバス停「目白駅前」、右手の「川村学園前」のいずれかから、都バスをご利用ください。(バス乗車時間約10分)
・「目白駅前」白61系統新宿西口行き・ホテル椿山荘東京前下車(10~15分間隔で運行)
・「川村学園前」白61系統新宿西口行き・ホテル椿山荘東京前下車/白61系統ホテル椿山荘東京行き・終点下車


仕事番号
T15251
雇用形態
アルバイト
職種
洋食レストラン(サーバー・ホステス)
給与体系
時給1,000円~

洋食調理の仕事解説


 洋食調理業務は、食材を調理するのが基本的な仕事です。しかし、一人前になると調理以外の部分も担当する場合があります。例えば、食材の仕入れ・メニューの開発・衛生管理、場合によっては売上管理やコスト計算など、調理に関する様々な仕事を任されます。調理以外の知識も身に付けておくと、将来的に役立つでしょう。
調理師の免許が無くても調理の仕事に就くことはできますが、ホテルでは通常、調理師の国家資格を持つ人が求められます。調理の技術の他にも、栄養面・衛生面や食中毒についての知識、適切な調理法など調理に関する様々な知識が必要なのです。 また、一人前になるための修行は厳しく、何年もの下積みが必要です。新米調理師は朝に誰よりも早く出勤し、夜は最後まで片付けをします。その経験を積んだ後、少しずつ食材を触らせてもらえるようになります。 フランス料理では、お客様が様々なパーツを組み合わせて、自分で料理をコーディネートする場合があります。お客様の要望に応えるための調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も必要です。



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