グリーターの仕事解説


 レストランの入り口近くにいて、お客様にご挨拶し人数等を確認、席までご案内するのがグリーター・グリートレスのお仕事です。 ウエイターやウエイトレス等に橋渡しをする一連の流れを担います。
 出迎えだけではなく、レストラン内の座席のコントロールも任されていて、予約が沢山入っている時、あるいは混雑している時など、 上手に席をコントロールして、なるべく大勢のお客様に食事を楽しんでもらえるようにするなど、経験と勘がモノを言う難しい仕事です。 予約なしの突然の来訪でも、眺めの良い席や落ち着く奥の席などに座ってもらうようにしたり、常連のお客様への挨拶の仕方やお気に入りの席へお通しするなど、様々な配慮が必要とされます。



SEARCH FOR WORK
かんたんお仕事検索