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ホテル メルパルク東京 【スチュワード・洗い場】
メルパルク株式会社の求人
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仕事内容
婚礼、宴会、レストランの食器等の洗浄 未経験者でもOK
勤務地
〒105-8582 東京都港区芝公園2−5−20
最寄り駅
都営三田線芝公園駅A3出口より 徒歩で 2分
都営浅草線・大江戸線大門駅A6出口より 徒歩で 4分
JR浜松町駅北口より 徒歩で 8分
仕事番号
MP2002
雇用形態
パート
職種
スチュワード・洗い場
給与体系
時給 1,100円 試用期間あり

スチュワードの仕事解説


 高価な銀器や漆器が使われることもあるホテルの宴会では、食器類専門の管理者がいます。それがスチュワード。
人数や料理内容に合わせて必要な数の食器類を用意することはもちろん、繊細な模様の描かれた薄手の陶器や、サビが出やすい銀器などは、管理するための特別な知識が必要です。
陶器・磁器・ガラス器は壊れやすいものが多く、注意して取り扱っても壊れてしまう物。 そのため、破損状態の把握と処分、代替品の用意もスチュワードの裁量にかかっています。
また、ホテルには着けたけれど会場が分からない、というようなお客様もいらっしゃるので、ご案内できるようにどこでどんな宴会があるかを把握しておく必要があります。



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